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Montag
- Urban
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Rindshamburger
Briochebun
Gorgonzolasauce
Lattich, Tomaten, Zwiebel, Ruccola
Potatoes Wedges
Fleisch: Schweiz
CHF 17.50- pro Portion Nährwerte
- 4'116 kJ (984 kcal)Energie
- 54.0 gFett
- 78.4 gKohlenhydrate
- 38.2 gEiweiss
- 4.7 gSalz
- unausgewogen Ausgewogenheit
- mittel Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch, Senf, Sesam
- Traditional
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Schweinshalsspiess
Schnittlauchdip
Folienkartoffeln
Gemüse
Salat oder Suppe
Fleisch: Schweiz
CHF 14.40- pro Portion Nährwerte
- 2'772 kJ (662 kcal)Energie
- 35.8 gFett
- 39.6 gKohlenhydrate
- 39.6 gEiweiss
- 2.4 gSalz
- akzeptabel Ausgewogenheit
- sehr hoch Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Milch, Sellerie
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Soul
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Planted Chicken
Erdnusssauce
Basmatireis
Asia-Gemüse
Salat oder Suppe
CHF 14.40- pro Portion Nährwerte
- 3'120 kJ (746 kcal)Energie
- 37.0 gFett
- 62.1 gKohlenhydrate
- 36.4 gEiweiss
- 3.8 gSalz
- akzeptabel Ausgewogenheit
- gering Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse, Soja, Sellerie, Sesam
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Dienstag
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Urban
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Pasta
Rotes Pesto
Nusspesto
Basilikumpesto
Salat oder Suppe
CHF 14.40- pro Portion Nährwerte
- 4'078 kJ (975 kcal)Energie
- 65.7 gFett
- 75.0 gKohlenhydrate
- 18.6 gEiweiss
- 2.4 gSalz
- akzeptabel Ausgewogenheit
- hoch Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch, Hartschalenobst (Nüsse)
- Traditional
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Paniertes Schweinshuftschnitzel
Zitronenschnitz
Pommes Frites
Gemüse
Salat oder Suppe
Fleisch: Schweiz
CHF 14.40- pro Portion Nährwerte
- 3'023 kJ (723 kcal)Energie
- 33.4 gFett
- 50.4 gKohlenhydrate
- 48.2 gEiweiss
- 3.5 gSalz
- akzeptabel Ausgewogenheit
- sehr hoch Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch, Sellerie
- Soul
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Lammragout
Panengcurrysauce mit Erdnuss
Basmatireis
Gelber Blumenkohl
Fleisch: Irland
CHF 17.50- pro Portion Nährwerte
- 3'126 kJ (747 kcal)Energie
- 39.3 gFett
- 61.0 gKohlenhydrate
- 41.9 gEiweiss
- 1.4 gSalz
- akzeptabel Ausgewogenheit
- hoch Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Erdnüsse, Milch, Sellerie
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Urban
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Mittwoch
- Urban
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Caesersalat mit Lattich, Croutons, Parmesan,
Pouletspiess
Röstikroketten
Fleisch: Schweiz
CHF 17.50- pro Portion Nährwerte
- 2'859 kJ (683 kcal)Energie
- 32.4 gFett
- 51.7 gKohlenhydrate
- 42.9 gEiweiss
- 3.4 gSalz
- akzeptabel Ausgewogenheit
- mittel Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Fisch, Soja, Milch, Senf
- Traditional
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Rindsfleischkugeln
Champignonsrahmsauce
Röstipastetli
Gemüse
Salat oder Suppe
Fleisch: Schweiz
CHF 14.40- pro Portion Nährwerte
- 3'970 kJ (949 kcal)Energie
- 52.1 gFett
- 66.1 gKohlenhydrate
- 43.8 gEiweiss
- 5.2 gSalz
- unausgewogen Ausgewogenheit
- hoch Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Milch, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite
-
Soul
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Auberginen überbacken mit Couscous und Gemüsefüllung
Tomatensauce
orientalischer Salat
Gazpacho
CHF 14.40- pro Portion Nährwerte
- 3'754 kJ (897 kcal)Energie
- 64.9 gFett
- 51.8 gKohlenhydrate
- 17.1 gEiweiss
- 8.3 gSalz
- unausgewogen Ausgewogenheit
- hoch Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Milch, Hartschalenobst (Nüsse), Sellerie, Senf, Schwefeldioxid und Sulfite
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Donnerstag
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Urban
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Pulled Pork im «Hot Dog»
Essiggurken, Jalapenos, Röstzwiebeln, Chedder
«BBQ»sauce
Süsskartoffel-Frites
Fleisch: Schweiz
CHF 17.50- pro Portion Nährwerte
- 3'260 kJ (779 kcal)Energie
- 28.1 gFett
- 96.1 gKohlenhydrate
- 27.6 gEiweiss
- 2.9 gSalz
- akzeptabel Ausgewogenheit
- gering Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch, Sesam
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Traditional
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Nasi Goreng mit gebratenem Reis, Pouletfleisch, Gemüse und Sprossen
Salat oder Suppe
Fleisch: Schweiz
CHF 14.40- pro Portion Nährwerte
- 1'564 kJ (374 kcal)Energie
- 6.3 gFett
- 48.3 gKohlenhydrate
- 29.6 gEiweiss
- 1.7 gSalz
- ausgewogen Ausgewogenheit
- gering Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja, Sellerie
-
Urban
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Freitag
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Urban
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Kichererbsen-Gemüsecurry
Basmatireis
Salat oder Suppe
CHF 14.40- pro Portion Nährwerte
- 2'431 kJ (581 kcal)Energie
- 20.1 gFett
- 78.5 gKohlenhydrate
- 15.6 gEiweiss
- 0.5 gSalz
- ausgewogen Ausgewogenheit
- gering Umweltbelastung
- Traditional
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Fleischkäse «Cordon Bleu»
Bratenjus
Pommes Frites
Blumenkohl
Salat oder Suppe
Fleisch: Schweiz
CHF 14.40- pro Portion Nährwerte
- 3'705 kJ (886 kcal)Energie
- 57.9 gFett
- 50.2 gKohlenhydrate
- 29.8 gEiweiss
- 5.5 gSalz
- unausgewogen Ausgewogenheit
- sehr hoch Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Milch, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite
- Soul
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Lachsfilet
Vinaigrette mit Granatapfel und Kräuter
Quinoa
Spinat
Fisch: Norwegen/ Zucht
CHF 18.50- pro Portion Nährwerte
- 4'272 kJ (1'021 kcal)Energie
- 61.4 gFett
- 67.8 gKohlenhydrate
- 48.2 gEiweiss
- 2.8 gSalz
- akzeptabel Ausgewogenheit
- sehr hoch Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Fisch, Milch, Sellerie, Senf, Schwefeldioxid und Sulfite
-
Urban
Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.
- Genuss in Balance
- Umweltfreundlicher Genuss
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
- Laktosefrei