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Montag
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Traditional
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Alpine macaroni gratin
with vegetables
Menu salad
CHF 11.50 / 16.50- pro Portion Nährwerte
- 3'583 kJ (856 kcal)Energie
- 31.4 gFett
- 102.2 gKohlenhydrate
- 30.7 gEiweiss
- 4.9 gSalz
- keine Angaben Ausgewogenheit
- keine Angaben Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja, Milch, Sellerie, Senf, Schwefeldioxid und Sulfite
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Happy Bowl
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Spring bowl
Poached egg
Herb sauce
Quinoa
Braised fennel
Romanesco
CHF 10.50 / 16.50- pro Portion Nährwerte
- 4'386 kJ (1'048 kcal)Energie
- 68.8 gFett
- 71.4 gKohlenhydrate
- 30.6 gEiweiss
- 6.6 gSalz
- keine Angaben Ausgewogenheit
- keine Angaben Umweltbelastung
Eier, Soja, Milch, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite
- Chef's World
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1 Bouquetière Our Place
Sausage rougail
Viande: Suisse
CHF 16.50- pro Portion Nährwerte
- 3'185 kJ (761 kcal)Energie
- 56.8 gFett
- 26.5 gKohlenhydrate
- 32.4 gEiweiss
- 5.3 gSalz
- keine Angaben Ausgewogenheit
- keine Angaben Umweltbelastung
Soja, Milch, Schwefeldioxid und Sulfite
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Traditional
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Dienstag
- Traditional
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Chicken skewer
Teriyaki sauce
Fried rice
Wok vegetables
Viande: Suisse
CHF 11.50 / 16.50- pro Portion Nährwerte
- 3'347 kJ (800 kcal)Energie
- 43.6 gFett
- 52.4 gKohlenhydrate
- 43.2 gEiweiss
- 12.4 gSalz
- keine Angaben Ausgewogenheit
- keine Angaben Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja, Sesam, Schwefeldioxid und Sulfite
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Happy Bowl
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Poke bowl
Vegetable spring rolls
Sweet & chili sauce
Sushi rice
Edamame, red peppers, ginger carrots
CHF 10.50 / 16.50- pro Portion Nährwerte
- 3'521 kJ (842 kcal)Energie
- 26.4 gFett
- 123.0 gKohlenhydrate
- 21.6 gEiweiss
- 103.7 gSalz
- unausgewogen Ausgewogenheit
- mittel Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja, Milch, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite
- Chef's World
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Pizza Day
Marguerite, custom or the creation of the pizzaiolo
Green salad
Viande: Suisse
CHF 13.50 / 15.50- pro Portion Nährwerte
- 2'179 kJ (521 kcal)Energie
- 19.7 gFett
- 58.4 gKohlenhydrate
- 24.6 gEiweiss
- 2.5 gSalz
- keine Angaben Ausgewogenheit
- keine Angaben Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Fisch, Milch, Senf
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Mittwoch
- Traditional
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Salmon and puff pastry
White butter
Rice
Broccoli
Poisson: Norvège
CHF 11.50 / 16.50- pro Portion Nährwerte
- 4'311 kJ (1'030 kcal)Energie
- 69.1 gFett
- 53.3 gKohlenhydrate
- 44.7 gEiweiss
- 6.6 gSalz
- unausgewogen Ausgewogenheit
- hoch Umweltbelastung
Fisch, Milch, Schwefeldioxid und Sulfite
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Happy Bowl
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Swiss bowl
Zurich-style sliced quorn
Rösti
Beans, carrots
CHF 10.50 / 16.50- pro Portion Nährwerte
- 3'262 kJ (780 kcal)Energie
- 33.3 gFett
- 73.4 gKohlenhydrate
- 37.5 gEiweiss
- 6.3 gSalz
- keine Angaben Ausgewogenheit
- keine Angaben Umweltbelastung
Soja, Milch, Sesam, Schwefeldioxid und Sulfite
- Chef's World
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The Acacias tartar
Tradition beef
or seasonal inspiration
Chips
Green salad
Viande: Suisse
CHF 18.50- pro Portion Nährwerte
- 2'610 kJ (624 kcal)Energie
- 27.1 gFett
- 53.2 gKohlenhydrate
- 37.0 gEiweiss
- 18.1 gSalz
- keine Angaben Ausgewogenheit
- keine Angaben Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Fisch, Senf, Schwefeldioxid und Sulfite
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Donnerstag
- Traditional
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Pork escalope with cream sauce
Spinach Spätzli
Roasted cauliflower with saffron
Viande: Suisse
CHF 11.50 / 16.50- pro Portion Nährwerte
- 3'915 kJ (936 kcal)Energie
- 66.4 gFett
- 45.0 gKohlenhydrate
- 42.9 gEiweiss
- 6.1 gSalz
- keine Angaben Ausgewogenheit
- keine Angaben Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch
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Happy Bowl
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Protein bowl
Crispy mozzarella sticks
Cottage cheese
Borlotti beans
Butter beans, spinach, beetroot
CHF 10.50 / 16.50- pro Portion Nährwerte
- 3'399 kJ (812 kcal)Energie
- 36.9 gFett
- 63.6 gKohlenhydrate
- 50.6 gEiweiss
- 5.9 gSalz
- keine Angaben Ausgewogenheit
- keine Angaben Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Soja, Milch, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite
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Freitag
- Traditional
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Provençal-style beef stir-fry
Gnocchi with wild garlic
Roasted courgettes
Viande: Suisse
CHF 11.50 / 16.50- pro Portion Nährwerte
- 3'033 kJ (725 kcal)Energie
- 29.6 gFett
- 59.0 gKohlenhydrate
- 43.0 gEiweiss
- 6.4 gSalz
- keine Angaben Ausgewogenheit
- keine Angaben Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja, Milch, Schwefeldioxid und Sulfite
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Happy Bowl
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Italie power bowl
Risotto with courgettes
Tomato sauce
Green salad
CHF 10.50 / 16.50- pro Portion Nährwerte
- 1'997 kJ (477 kcal)Energie
- 19.8 gFett
- 58.0 gKohlenhydrate
- 14.0 gEiweiss
- 2.7 gSalz
- akzeptabel Ausgewogenheit
- gering Umweltbelastung
Soja, Milch, Sellerie, Senf, Schwefeldioxid und Sulfite
- Chef's World
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Roast leg of lamb
Juice with thyme
Dauphine potatoes
Vegetables of the day
CHF 19.50- pro Portion Nährwerte
- 3'314 kJ (792 kcal)Energie
- 29.2 gFett
- 80.8 gKohlenhydrate
- 46.8 gEiweiss
- 10.8 gSalz
- keine Angaben Ausgewogenheit
- keine Angaben Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja, Milch, Sellerie, Senf, Schwefeldioxid und Sulfite
Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.
Weitere Infos
- Genuss in Balance
- Umweltfreundlicher Genuss
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
- Laktosefrei