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Montag
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Traditional
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Älpler-Maggronen mit Bergkäse
mit Zwiebeln, Käsesauce
Röstzwiebeln
Menüsalat oder Apfelmus
CHF 11.50 / 16.50- pro Portion Nährwerte
- 3'528 kJ (843 kcal)Energie
- 45.2 gFett
- 84.4 gKohlenhydrate
- 26.9 gEiweiss
- 3.6 gSalz
- akzeptabel Ausgewogenheit
- gering Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch, Senf, Schwefeldioxid und Sulfite
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Happy Bowl
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Frühjahrs Bowl
Quinoa, Radischen, Fenchel, Rotkabis
gekochtes Ei, Kräuter-Dip
Kürbiskerne
CHF 10.50 / 16.50- pro Portion Nährwerte
- 2'889 kJ (691 kcal)Energie
- 30.9 gFett
- 70.2 gKohlenhydrate
- 28.7 gEiweiss
- 6.1 gSalz
- keine Angaben Ausgewogenheit
- keine Angaben Umweltbelastung
Eier, Milch, Schwefeldioxid und Sulfite
- Chef's World
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Kalbsleber Gschnäätzltet`s
Rösti
Erbsen und Karotten
Kalb, Schweiz
CHF 17.90 / 20.90- pro Portion Nährwerte
- 2'330 kJ (557 kcal)Energie
- 17.0 gFett
- 53.2 gKohlenhydrate
- 40.4 gEiweiss
- 26.0 gSalz
- keine Angaben Ausgewogenheit
- keine Angaben Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Milch, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite
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Traditional
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Dienstag
- Traditional
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Schweins Schnitzel nature
Rahmsauce
Spinat-Spätzli
Gebratener Safran-Blumenkohl
Schwein, Schweiz
CHF 11.50 / 16.50- pro Portion Nährwerte
- 3'360 kJ (803 kcal)Energie
- 32.6 gFett
- 71.8 gKohlenhydrate
- 52.2 gEiweiss
- 5.4 gSalz
- keine Angaben Ausgewogenheit
- keine Angaben Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch
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Happy Bowl
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Poke Bowl
Sushireis, Edamame, Rote Peperoni,
Ingwer-Karotten, Frühlingsröllchen
Sweet-Chilisauce , gerösteter Sesam
CHF 10.50 / 16.50- pro Portion Nährwerte
- 4'210 kJ (1'006 kcal)Energie
- 12.0 gFett
- 200.3 gKohlenhydrate
- 22.1 gEiweiss
- 6.5 gSalz
- keine Angaben Ausgewogenheit
- keine Angaben Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja, Milch, Sellerie, Sesam
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Pizza
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Gaetano`s Pizza Margherita
oder Pizza Primavera mit Spargeln und Bärlauch
oder mit Büffelmozzarella
- pro Portion Nährwerte
- 3'418 kJ (817 kcal)Energie
- 29.6 gFett
- 101.0 gKohlenhydrate
- 32.9 gEiweiss
- 5.9 gSalz
- keine Angaben Ausgewogenheit
- keine Angaben Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Milch
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Mittwoch
- Traditional
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Lachsfilet im Blätterteigmantel
Zitronenrahmsauce
Gemischter Reis
Broccoli
Fisch, Wildfang: Nordwestpazifik, Nordostpazifik
CHF 11.50 / 16.50- pro Portion Nährwerte
- 3'964 kJ (947 kcal)Energie
- 36.7 gFett
- 114.4 gKohlenhydrate
- 32.4 gEiweiss
- 7.5 gSalz
- keine Angaben Ausgewogenheit
- keine Angaben Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Fisch, Milch, Sellerie
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Happy Bowl
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Swiss Bowl
Rösti, Pfälzer, Bohnen, Randen
Quorngeschnetzeltes "Zürcher Art"
Sauerrahm
Gerösteten Kernen
CHF 10.50 / 16.50- pro Portion Nährwerte
- 1'950 kJ (466 kcal)Energie
- 20.3 gFett
- 49.7 gKohlenhydrate
- 13.9 gEiweiss
- 2.9 gSalz
- keine Angaben Ausgewogenheit
- keine Angaben Umweltbelastung
Eier, Milch, Hartschalenobst (Nüsse), Schwefeldioxid und Sulfite
- Chef's World
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Paniertes Schweinsschnitzel
Pommes Frites
Menüsalat
Schwein, Schweiz
CHF 15.50 / 18.50- pro Portion Nährwerte
- 4'694 kJ (1'122 kcal)Energie
- 65.4 gFett
- 84.8 gKohlenhydrate
- 44.3 gEiweiss
- 5.0 gSalz
- keine Angaben Ausgewogenheit
- keine Angaben Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Senf, Schwefeldioxid und Sulfite
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Donnerstag
- Traditional
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Pouletschenkel-Spiess
Teriyaki Sauce
Fried Rice
Wokgemüse
Poulet, Schweiz
CHF 11.50 / 16.50- pro Portion Nährwerte
- 2'946 kJ (704 kcal)Energie
- 22.8 gFett
- 78.2 gKohlenhydrate
- 38.6 gEiweiss
- 16.6 gSalz
- keine Angaben Ausgewogenheit
- keine Angaben Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja, Sellerie, Senf, Sesam
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Happy Bowl
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Protein Bowl
Beluga-Linsen, Butterbohnen, Spinat,
Cherry-Tomaten, Vegan Nuggets
Hüttenkäse, Schnittlauch
CHF 10.50 / 16.50- pro Portion Nährwerte
- 2'346 kJ (561 kcal)Energie
- 20.4 gFett
- 51.5 gKohlenhydrate
- 37.5 gEiweiss
- 5.5 gSalz
- akzeptabel Ausgewogenheit
- mittel Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Soja, Milch, Sesam, Schwefeldioxid und Sulfite
- Chef's World
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Dönerteller «Impresso Art»
Salat mir Tomaten, Gurken
und Zwiebeln
Provenzalische Cocktailsauce
Pommes Frites
Poulet, Schweiz
CHF 15.90 / 18.90- pro Portion Nährwerte
- 4'281 kJ (1'023 kcal)Energie
- 68.8 gFett
- 70.2 gKohlenhydrate
- 33.0 gEiweiss
- 4.8 gSalz
- keine Angaben Ausgewogenheit
- keine Angaben Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja, Milch, Senf
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Freitag
- Traditional
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Rindsragout
Gnocchi vegan
Gebratene Zucchetti
Rind, Schweiz
CHF 11.50 / 16.50- pro Portion Nährwerte
- 2'752 kJ (658 kcal)Energie
- 15.3 gFett
- 96.6 gKohlenhydrate
- 28.8 gEiweiss
- 6.7 gSalz
- keine Angaben Ausgewogenheit
- keine Angaben Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Sellerie, Senf, Schwefeldioxid und Sulfite
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Happy Bowl
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Italien Power Bowl
Risotto, Cima di Rapa,
gebratener Radiccchio, Fenchel,
Peperonata, Parmesanflocken
CHF 10.50 / 16.50- pro Portion Nährwerte
- 2'511 kJ (600 kcal)Energie
- 27.2 gFett
- 65.4 gKohlenhydrate
- 18.6 gEiweiss
- 2.7 gSalz
- akzeptabel Ausgewogenheit
- gering Umweltbelastung
Milch, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite
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Pizza
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Gaetano`s Pizza Margherita
oder Pizza «estate»
Rohschinken Antipasti, Rucola, Pecorino
oder mit Büffelmozzarella
Schinken, Schweiz
CHF 13.00 / 16.00 / 15.50 / 18.50- pro Portion Nährwerte
- 3'986 kJ (953 kcal)Energie
- 41.5 gFett
- 99.2 gKohlenhydrate
- 43.2 gEiweiss
- 7.1 gSalz
- unausgewogen Ausgewogenheit
- gering Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Milch, Hartschalenobst (Nüsse)
Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.
- Genuss in Balance
- Umweltfreundlicher Genuss
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
- Laktosefrei