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Montag
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Traditional
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Älplermagronen mit Bergkäse
Röstzwiebel
Menüsalat, Apfelmus
Add on: Speck 1.50CHF
CHF 11.50 / 16.50- pro Portion Nährwerte
- 3'494 kJ (835 kcal)Energie
- 40.7 gFett
- 84.9 gKohlenhydrate
- 35.9 gEiweiss
- 6.5 gSalz
- keine Angaben Ausgewogenheit
- keine Angaben Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Soja, Milch, Sellerie, Senf, Schwefeldioxid und Sulfite
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Happy Bowl
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«Spring Bowl» Quinoa
Fenchel, Radiesli, Rotkabis
gekochtes Ei
Kräuter-Quark
CHF 10.50 / 16.50- pro Portion Nährwerte
- 2'229 kJ (533 kcal)Energie
- 21.6 gFett
- 51.0 gKohlenhydrate
- 31.4 gEiweiss
- 3.1 gSalz
- keine Angaben Ausgewogenheit
- keine Angaben Umweltbelastung
Eier, Milch
- Chef's World
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«Cordon-Bleu»
Schinken und Käse
Pommes Frites
Romanesco
«es hät solangs hät»
Fleisch: Schweiz
CHF 15.00 / 18.00- pro Portion Nährwerte
- 3'260 kJ (779 kcal)Energie
- 32.9 gFett
- 71.0 gKohlenhydrate
- 44.5 gEiweiss
- 4.5 gSalz
- keine Angaben Ausgewogenheit
- keine Angaben Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch
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Traditional
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Dienstag
- Traditional
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Schweinsschnitzel
Rahmsauce
Spinat-Spätzli
Blumenkohl
Fleisch: Schweiz
CHF 11.50 / 16.50- pro Portion Nährwerte
- 3'178 kJ (759 kcal)Energie
- 28.0 gFett
- 66.6 gKohlenhydrate
- 54.3 gEiweiss
- 5.7 gSalz
- keine Angaben Ausgewogenheit
- keine Angaben Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch, Schwefeldioxid und Sulfite
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Happy Bowl
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«Asia Bowl» Parfumreis mit Sesam
Edamame, Peperoni, Ingwerkarotten
vegetarische Frühlingsrollen
Sweet-Chilisauce
CHF 10.50 / 16.50- pro Portion Nährwerte
- 2'603 kJ (622 kcal)Energie
- 12.5 gFett
- 108.0 gKohlenhydrate
- 21.6 gEiweiss
- 2.6 gSalz
- keine Angaben Ausgewogenheit
- keine Angaben Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Soja, Sesam
- Chef's World
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«Green Thai Curry»
Poulet
Thai-Basilikum
Jasminreis
Wokgemüse
«es hät solangs hät»
Fleisch: Schweiz
CHF 15.00 / 18.00- pro Portion Nährwerte
- 2'737 kJ (654 kcal)Energie
- 26.8 gFett
- 64.0 gKohlenhydrate
- 37.3 gEiweiss
- 1.2 gSalz
- keine Angaben Ausgewogenheit
- keine Angaben Umweltbelastung
Sellerie
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Mittwoch
- Traditional
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Lachsfilet im Blätterteigmantel
Zitronen-Rahmsauce
Wildreis
Broccoli
Fisch: Deutschland
CHF 11.50 / 16.50- pro Portion Nährwerte
- 3'345 kJ (800 kcal)Energie
- 36.7 gFett
- 84.3 gKohlenhydrate
- 26.0 gEiweiss
- 7.7 gSalz
- keine Angaben Ausgewogenheit
- keine Angaben Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Fisch, Milch, Schwefeldioxid und Sulfite
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Happy Bowl
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«Swiss Bowl» Rösti
Pfälzer, Bohnen, Randen, Kürbiskerne
Quorngeschnetzltes
Champignonrahmsauce
CHF 10.50 / 16.50- pro Portion Nährwerte
- 2'326 kJ (556 kcal)Energie
- 22.8 gFett
- 53.4 gKohlenhydrate
- 25.6 gEiweiss
- 2.7 gSalz
- keine Angaben Ausgewogenheit
- keine Angaben Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch, Schwefeldioxid und Sulfite
- Chef's World
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Currywurst
Currysauce
Pommes Frites
Cole Slaw
«es hät solangs hät»
Fleisch: Schweiz
CHF 14.50 / 17.50- pro Portion Nährwerte
- 3'239 kJ (774 kcal)Energie
- 49.3 gFett
- 46.2 gKohlenhydrate
- 28.6 gEiweiss
- 5.2 gSalz
- keine Angaben Ausgewogenheit
- keine Angaben Umweltbelastung
Milch, Schwefeldioxid und Sulfite
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Donnerstag
- Traditional
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Pouletschenkelspiess
Erdnusssauce
gebratener Reis
Wokgemüse
Fleisch: Schweiz
CHF 11.50 / 16.50- pro Portion Nährwerte
- 3'847 kJ (919 kcal)Energie
- 70.0 gFett
- 29.0 gKohlenhydrate
- 40.7 gEiweiss
- 9.2 gSalz
- unausgewogen Ausgewogenheit
- mittel Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Erdnüsse, Soja, Sesam, Schwefeldioxid und Sulfite
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Happy Bowl
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«Protein Bowl» Beluga-Linsen
Butterbohnen, Blattspinat, Karotten
Hüttenkäse mit Kräutern
CHF 10.50 / 16.50- pro Portion Nährwerte
- 1'822 kJ (436 kcal)Energie
- 9.3 gFett
- 46.7 gKohlenhydrate
- 36.2 gEiweiss
- 1.8 gSalz
- keine Angaben Ausgewogenheit
- keine Angaben Umweltbelastung
Milch
- Chef's World
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«Spaghetti Plausch»
Tomatensugo, Chiliöl
Rindsbolognaise, Pesto
Carbonara, Menüsalat
«es hät solangs hät»
Fleisch: Schweiz
CHF 14.50 / 17.50- pro Portion Nährwerte
- 3'064 kJ (732 kcal)Energie
- 15.0 gFett
- 116.3 gKohlenhydrate
- 27.0 gEiweiss
- 1.7 gSalz
- keine Angaben Ausgewogenheit
- keine Angaben Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Soja, Milch, Hartschalenobst (Nüsse), Sellerie, Senf, Schwefeldioxid und Sulfite
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Freitag
- Traditional
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Rindsragout
Wurzelgemüse
Gnocchi in Bärlauchöl
gebratene Zucchetti
Fleisch: Schweiz
CHF 11.50 / 16.50- pro Portion Nährwerte
- 3'306 kJ (790 kcal)Energie
- 19.8 gFett
- 89.9 gKohlenhydrate
- 48.4 gEiweiss
- 6.0 gSalz
- akzeptabel Ausgewogenheit
- hoch Umweltbelastung
Glutenhaltiges Getreide, Eier, Schwefeldioxid und Sulfite
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Happy Bowl
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«Italian Power Bowl»
Weissweinrisotto
Parmesanflocken
Radicchio
Broccoli
CHF 10.50 / 16.50- pro Portion Nährwerte
- 1'622 kJ (388 kcal)Energie
- 17.4 gFett
- 35.4 gKohlenhydrate
- 18.4 gEiweiss
- 3.4 gSalz
- keine Angaben Ausgewogenheit
- keine Angaben Umweltbelastung
Milch, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulfite
- Chef's World
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Tagesempfehlung
Allfällige Änderungen einzelner Menü-Komponenten werden jeweils direkt an der Speiseausgabe schriftlich kommuniziert. Bei Unklarheiten zu Allergenen oder Bedarf an weiterführenden Informationen können Sie sich jederzeit an unsere Fachpersonen wenden.
- Genuss in Balance
- Umweltfreundlicher Genuss
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
- Laktosefrei